Sabor y saber nominado a Mejor Libro de Cocina del Mundo en categorías especiales (+Fotos)

Transmitir sus experiencias y conocimientos a colegas de unidades gastronómicas de Camagüey

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Por Lázaro David Najarro Pujol*
Fotos Annalis Castillo Seguí y autor

Camagüey, Cuba, 10 abr.- Transmitir sus experiencias y conocimientos a colegas de unidades gastronómicas de esta ciudad, durante el proceso de investigación constituye el principal mérito de Frank Rodríguez, autor del Libro Sabor y saber, Editorial Ácana 2015, nominado al Premio de Mejor Libro de Cocinas del Mundo 2016. Leer el resto de esta entrada »


1 de Mayo en Camagüey: Becarios extranjeros muestran solidaridad con el pueblo cubano

Extranjeros solidarios con Cuba
Texto y fotos Lázaro David Najarro Pujol
Camagüey, Cuba, 1 may (PL) Más de un centenar de jóvenes extranjeros de América Latina, el Caribe y África que cursan estudios superiores en la isla participaron en el desfile por el 1ro de mayo aquí como muestra de solidaridad con los cubanos. Leer el resto de esta entrada »


“¿Cuándo regresará de la guerra?”

La columna disminuyó distancia rumbo a su objetivo de operaciones. Prosiguió la marcha. Llegó a Las Arenas, provincia de Las Tunas. El Ejército los tenía localizados.

José Fernández Peña, un miembro del Movimiento 26 de Julio de la zona, estaba esperando a los rebeldes. Ensilló el caballo y se dirigió hacia la jefatura. En el camino se encontró con su hijo Marcel. Leer el resto de esta entrada »


Gente de pueblo: Santa Cruz del Sur. Una sospechosa derrota en el béisbol

Equipo actual de beisbol de Santa Cruz del Sur

El poblado costero de Santa Cruz del Sur aportó varios atletas al deporte cubano. Había una gran efervescencia, principalmente en el béisbol. Cuentan muchas personas que, por esa disciplina, Leonardo Vila Aróstegui tenía una gran afición: Leer el resto de esta entrada »


Apuntes para la Historia de Santa Cruz del Sur

Santa Cruz del Sur. Museo Municipal

Notas necesarias: del libro Sueños y turbonadas

En el año 1993, un viejo amigo, Pepelín Cañete Fonseca, me entregó una libreta con muchos apuntes que atesoran interesantes anécdotas de Santa Cruz del Sur y su gente. Los testimonios pudieron trascender en el tiempo como consecuencia de la preocupación de Pepelín que los guardó con esmero. Leer el resto de esta entrada »


Huracanes en Santa Cruz del Sur: La verdad sobre el tren de auxilio y los 500 pesos

Fotos autor y archivo

Fragmentos del libro Sueños y turbonadas (http://www.elaleph.com/libro/Suenos-y-turbonadas-de-Lazaro-David-Najarro-Pujols/51196/)

Durante años estuve buscando la confirmación del testimonio de Ramón Guerra Cabrera (Mongo “El Jaco”), que atestiguaba que muchas victimas del huracán del 9 de noviembre de 1932 se debieron, entre otras causas a la negativa de la compañía norteamericana de los ferrocarriles de autorizar la salida del tren de auxilio hasta tanto las autoridades de Santa Cruz del Sur corroboraran el pago de 500 pesos para socorrer a decenas de personas que se refugiaban en los vagones del ferrocarril. Leer el resto de esta entrada »


Ojeada centellante de Cachirulo

Ilustración: Artista de la plástica René de la Torre

Fragmento del libro: Muchacho de los Canarreos (Inédito)

A las cuatro de la madrugada escucho el sonido del motor del barco. Minutos después me llega al camarote el olor al aromático café que prepara Fausto, el cocinero. Escucho a Benito que le indica al Galleguito: Leer el resto de esta entrada »