Publicará editorial El Abra libro de cocina de autor camagüeyano
Publicado: septiembre 1, 2017 Archivado en: Cuba, Cubanos por el mundo, Culturales, De Cuba y el Mundo, La isla y el mar | Tags: caimanera, camagüeyano, Centro Municipal del Libro y la Literatura, Cocina e identidad, Cuba, editorial El Abra, europea, Fiesta del Coco, Frank Rodríguez, Isla de la Juventud, japonesa, Liudys Carmona Calaña, norteamericana, Nueva Gerona, pinera Deja un comentario
Frank Rodríguez, Premio al Mejor Libro de Cocina del Mundo, París 2011
Texto y fotos Lázaro David Najarro Pujol
Nueva Gerona, Cuba, 1ro sept.- El libro Comer con identidad del chef camagüeyano Frank Rodríguez y la joven poetisa pinera Liudys Carmona Calaña se encuentra en proceso de publicación por la casa editorial El Abra, del Centro Municipal del Libro y la Literatura en la Isla de la Juventud. Leer el resto de esta entrada »
Rancho Luna: un restaurante cubano que sigue la tradición
Publicado: junio 25, 2017 Archivado en: Cuba, Cubanos por el mundo, De Cuba y el Mundo, Gastronomía y Turismo | Tags: Avellaneda, Camagüey, Camino de Hierro, Ciudad de los Tinajones, Cuba, Elvira Prieto Milian, Ernesto Rodríguez Acosta, Frank Rodríguez, Hotel “Gran Club Santa Lucía”, la UNESCO, Nicolás Guillen, Osbel Vega Vila, Paris, Paseo Maceo (antigua calle de los Mercaderes), Patrimonio Cultural de la Humanidad, Plaza Antonio Maceo, Poeta Nacional, Premio al Mejor libro de Cocina de América 2016, Premio al Mejor Libro de Cocina del Mundo, Premio Nacional de Restauración, restaurante Rancho Luna, Santa María, Sevillana, Sociedad Culinaria Internacional Nitza Villapol, Unión Nacional de Arquitectos e Ingenieros de la Construcción de Cuba, Villa de Santa María del Puerto del Príncipe 2 comentarios
Texto y fotos Lázaro David Najarro Pujol
Camagüey, Cuba.-En la emblemática Plaza Antonio Maceo, en el centro histórico de la ciudad de Camagüey, se yergue el restaurante Rancho Luna, cuyo colectivo sigue la tradición de la culinaria cubana y apuesta por convertirse en uno de los mejores establecimientos de su tipo de la añeja villa de Santa María del Puerto del Príncipe. Leer el resto de esta entrada »
Sabor y saber nominado a Mejor Libro de Cocina del Mundo en categorías especiales (+Fotos)
Publicado: abril 10, 2016 Archivado en: Cuba, Cuba: Sector no estatal, Culturales, De Cuba y el Mundo, Fragmentos de libros, La isla y el mar | Tags: Camagüey, Chef de Cocina, Concurso Internacional Gourmand World Cookbook Awards, Cuba, Editorial Ácana, Frank Rodríguez, Hotel “Gran Club Santa Lucía”, La Criollita, Mejor Libro de Cocinas del Mundo, Polo Turístico del litoral norte, Sabor y saber, Sociedad Culinaria Internacional Nitza Villapol Deja un comentario
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Por Lázaro David Najarro Pujol*
Fotos Annalis Castillo Seguí y autor
Camagüey, Cuba, 10 abr.- Transmitir sus experiencias y conocimientos a colegas de unidades gastronómicas de esta ciudad, durante el proceso de investigación constituye el principal mérito de Frank Rodríguez, autor del Libro Sabor y saber, Editorial Ácana 2015, nominado al Premio de Mejor Libro de Cocinas del Mundo 2016. Leer el resto de esta entrada »
Camaguebaxcuba, Blog del Periodista y Escritor Lázaro David Najarro Pujol 