Fomentarán en Camagüey mi industria para la producción de ahumados

Texto y foto Lázaro David Najarro Pujol

Mini-industry for smoked products will be strenghen in Camagüey

Camagüey, Cuba, 18 dic–Estrategias para potenciar una antigua mini-industria como  Proyecto de Desarrollo Local destinado a la producción de alimentos, se realizan en la Cooperativa de Créditos y Servicios “Manuel Piti Fajardo”, del Municipio de Camagüey.

Alipio la Rosa Peguero, responsable de la iniciativa, explicó que la fuente fundamental de abastecimiento procede de la agricultura y que  a partir de la carne de cerdo el colectivo, asociado a la Empresa Pecuaria Triangulo Tres, elaborará ahumados, salados y embutidos. (Seguir leyendo)